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成本不过20元,肯德基如何敢卖成149还供不应求?

匿名  发表于 2019-3-4 22:49:06 阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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  同样都是烤全鸡,为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍?
  快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后,肯德基也开始了模仿,不过定价确实149元!
  使用的不是放养的国鸡,而是白羽肉鸡,原材料成本不过20元左右的鸡,如何敢卖成149还供不应求?
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  烤全鸡是华莱士有名的菜,价钱非常便宜,一只烤全鸡的价格只有25块钱,所以华莱士非常火爆,常常供不应求。事实上,一直白羽肉鸡做成的烤鸡,成本也就和25差不了多少,华莱士还是比较良心的。
  看到火爆之后,肯德基也开始模仿起华莱士买全鸡了,但是它的价格实在是让人不敢恭维,一只烤全鸡卖到149块钱,吃华莱士价钱的好几倍了,有很多顾客都很纳闷,既然是模仿华莱士,又是同样以白羽肉鸡为食材,为什么价钱会定的这么高呢?
  第一是因为成本高,租金和人工费,这些就不说了,肯德基的东西都不是很便宜的东西。做成熟食产品,价格溢价比较高。但是华莱士也有租金和人工费,这点理由却是有些牵强。 其次,制作工艺也有所不同,肯德基制作的全鸡里面放有栗子等各种原料,相比华莱士的美味一些。但这些原材料,其实成本也并不是特别搞,但如果价格美味,还是有很多人愿意买单。 第三、宣传造势。肯德基里面随便一个鸡腿、鸡翅都不便宜,如果整只鸡买便宜了,那么这些散装的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉怎么卖? 其实有网友算过,肯德基里面如果把所有鸡腿鸡翅鸡胸等部分拼成一只鸡,价格也差不多100元!就是下面的样子!
  还是远远没有烤全鸡的肉多,就能有100块…… 这或许才是真相!不能让自己吃亏呀!
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  但是肯德基的烤全鸡在推出一段时间之后,却意外受到广大顾客的好评,据说是因为味道比华莱士的好,一些有钱的消费者愿意买单。
  回头想想品质更好更美味的国鸡,看来前景还是满满的。国鸡熟食,要加油啊!不过,这也由此可见,有一个自己终端影响力的快餐店,能影响消费者思维的宣传,是多么的重要!


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